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如何找到一個(gè)可靠、合適的重慶火鍋基地生產(chǎn)廠(chǎng)家？無(wú)論您是有餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)還是對(duì)火鍋有一定的了解，如果您想創(chuàng)業(yè)并找到一家優(yōu)質(zhì)的火鍋基地供應(yīng)商，您首先需要做好以下準(zhǔn)備工作：

先了解自己，再了解市場(chǎng)！

在確定火鍋店的定位后，要了解重慶火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)的消費(fèi)者消費(fèi)偏好、消費(fèi)能力和市場(chǎng)情況（包括市場(chǎng)上各生產(chǎn)企業(yè)的整體生產(chǎn)水平、市場(chǎng)上整個(gè)底料的批發(fā)價(jià)格、口味等）火鍋底料等）。判斷重慶火鍋底料生產(chǎn)廠(chǎng)家是否可靠，不能忽視底料的口感和廠(chǎng)家的實(shí)力。

這兩點(diǎn)直接或間接影響火鍋店的盈利能力和能否保持正常經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)主要取決于口味；如果重慶火鍋底料廠(chǎng)家生產(chǎn)實(shí)力不足，供應(yīng)不穩(wěn)定，影響火鍋店能否正常經(jīng)營(yíng)，要想找到重慶火鍋底料生產(chǎn)廠(chǎng)家，這兩點(diǎn)應(yīng)該引起足夠的重視。